Après leur récolte, les shiitake Pural sont séchés en douceur pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Une fois réhydratés dans de l’eau chaude, les shiitake pourront être cuisinés et utilisés dans des risottos, plats d'inspirations asiatiques, légumes automnaux, mais aussi dans des omelettes ou bouillons. Ils doivent être cuits à coeur avant consommation.
: Allemagne (DE)
DE-ÖKO-001
Ingredients
Shiitake*, séché (100%).
*issu de la production biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
- 1147
- 275
- 2,2
- 0,4
- 23
- <0,5
- 3
- 23
- <0,03
