Après la récolte, les morilles Pural sont séchées en douceur pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Une fois réhydratées dans de l’eau chaude, elles s’accommoderont très bien dans des risottos, par exemple avec des asperges au printemps.
agriculture non EU
DE-ÖKO-001
Origine : Allemagne (DE)
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Ingrédients
Morilles*, séchées (100%).
*issu de la production biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1303 kJ / 311 kcal kJ / kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 22 g |
| Protéines | 32 g |
| Sel | 0,03 g |
