Après leur récolte, les cèpes Pural sont séchés en douceur pour préserver leur goût et leurs qualités nutritionnelles. Une fois réhydratés dans de l’eau chaude, les cèpes pourront être cuisinés et utilisés dans des risottos, poêlées de légumes automnaux, mais aussi dans des omelettes ou veloutés.
agriculture non EU
DE-ÖKO-001
Origine : Allemagne (DE)
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Ingrédients
Cèpes* séchés (100%).
*issu de la production biologique contrôlée
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1306 kJ / 310 kcal kJ / kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,8 g |
| dont acides gras saturés | 0,25 g |
| Glucides | 31,2 g |
| dont sucres | 0,9 g |
| Fibres alimentaires | 25 g |
| Protéines | 32,4 g |
| Sel | 0,02 g |
