Préchauffer le four à 180° C. Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
Dans un grand saladier, mélanger le beurre mou, le sucre et le sucre vanillé Pural jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Ajouter les œufs un par un et bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre à lever et la cannelle et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Incorporer délicatement les pépites de chocolat.
Déposer des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson préparée, en laissant un peu d'espace entre les biscuits.
Cuire les biscuits au four préchauffé pendant env. 10-12 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis les retirer du four, les laisser refroidir et les déguster.