Mozzarella-Bretzel Sticks

1. Éponger la mozzarella avec un papier absorbant avant de la couper en bâtonnets.
   
2. Mixer les bretzel pour les réduire en poudre.
   
3. Tremper successivement les sticks de mozzarella dans la farine, l’œuf et dans les bretzels mixés.
   
4. Retremper les sticks dans l’œuf et les bretzels pour bien recouvrir les sticks.
   
5. Dans le panier du airfryer, étaler du papier cuisson et y  déposer les mozzarella sticks.
6. Les enduire d’un peu d’huile avant de lancer la cuisson pour 7 min à 200°C.

Une recette en collaboration avec Marie-Laure Tombini – O’délices