Instructions

Préchauffer le four à 180° C. Beurrer un moule rond et le saupoudrer d'un peu de farine.
Dans un saladier, mélanger le beurre mou et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajouter les œufs un par un et bien mélanger.
Ajouter la farine, la poudre à lever Pural et la cannelle. Mélanger le tout jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Ajouter les raisins secs Pural et les cerneaux de noix Pural hachés à la pâte et mélangez délicatement.
Incorporer délicatement les dés de pommes à la pâte.
Verser la pâte uniformément dans le moule préparé et la lisser.
Cuire le gâteau dans le four préchauffé pendant environ 40-45 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.
Retirer le gâteau du four et le laisser refroidir un peu avant de le démouler.
Couper le gâteau aux pommes en morceaux et le servir. En option, saupoudrer de sucre glace ou servir avec une boule de glace à la vanille.