Par Pural, le 26.09.2024 - Recette
#Plat
Instructions
- Raccourcir légèrement les choux de Bruxelles au niveau du trognon et retirer les feuilles extérieures si nécessaire.
- Faire cuire les choux de Bruxelles à la vapeur pendant 10-15 minutes à feu moyen.
- Égoutter les choux, les disposer sur une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé et les écraser.
- Saupoudrer les choux de Bruxelles de sel, de poivre, d'ail et d'huile d'olive et les faire cuire pendant environ 10 minutes à 180 degrés.
- Laisser refroidir quelques instants et servir avec des Perles d'épeautre au paprika croustillantes, du parmesan et un peu d'huile d'olive.
Bon appétit !
Ingrédients
- 400 g de choux de Bruxelles
- 1 pincée de sel & poivre
- 1 - 2 gousses d'ail
- 4-5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 paquet parmesan rapé
- 1 paquet Perles d'épeautre au paprika
Ingrédients de chez Pural