Par Pural, le 05.01.2026

#Goûter

Instructions

  1. Tapisser le fond d'un moule à tarte avec la pâte feuilletée.
  2. Broyer les amandes dans un mixeur jusqu'à obtenir une consistance farineuse.
  3. Dans un saladier, mélanger le beurre, le sucre, les œufs, le blanc d'œuf et les amandes moulues. Répartir ce mélange sur la pâte feuilletée en laissant un bord.
  4. Très important : ne pas oublier pas fève.
  5. Recouvrir le gâteau d'une deuxième pâte feuilletée.
  6. À l'aide d'un couteau, dessiner un quadrillage sur le gâteau.
  7. Mélangez ensuite 1 jaune d'œuf avec 1 cuillère à soupe d'eau et badigeonnez la pâte.
  8. Préchauffez le four à 180 °C.
  9. Faites cuire la tarte pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

Ingrédients

  • 2 paquets de Sucre vanillé à la vanille Bourbon
  • 2 paquets de pâte feuilletée
  • 120 g de beurre mou
  • 60 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 1 blanc d'œuf et jaune d'œuf (séparés)
  • 200 g d' amandes brunes
  • 2 cuillères à soupe de fécule de maïs

Ingrédients de chez Pural