Instructions

Kürbis entkernen und in kleine Stücke würfeln. Möhren, Zwiebeln und Kartoffeln schälen, waschen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln.
Zwiebelwürfel in Butter andünsten. Brühe hinzufügen und aufkochen lassen.
Kürbis, Möhren und Kartoffeln zugeben und für ca. 20 - 30 Min. auf geringer Stufe kochen lassen.
Mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe pürieren, Sahne zugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Anschließend mit Pural Dinkel Perlen toppen. Dazu passen unsere Pural Schnittbrote