Knacki-Wraps

1. Die 6 Wiener Würstchen halbieren und 3 Hälften auf jeweils ein Wrap platzieren, sodass eine Dreiecksform entsteht. Den Wrap vorsichtig um die Wiener herumrollen und mit einem Zahnspieß fixieren (siehe Bild).
2. Die Mitte des Wraps mit Streukäse bestreuen. Die Tomate in kleine Stücke schneiden und ebenfalls auf die Mitte geben.
3. Ein ganzes Ei vorsichtig auf den Wrap aufschlagen. Den Schinken in Streifen schneiden und ebenfalls auf den Wrap legen.
4. Die Ränder des Wraps mit Eigelb bestreichen.
5. Die Wraps in den Airfryer geben und bei 200°C etwa 15 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Vor dem Servieren die Zahnspieße entfernen. 

Guten Appetit!