Ce pain Essène est fabriqué à partir de levain naturel et de grains de seigle et de blé fraîchement germés, selon un procédé optimal de germination. Celui-ci leur confère la qualité de "Goldkeimlinge", de "grains germés premium". Ce pain est riche en fibres. Vous pourrez le garnir avec une garniture salée ou sucrée pour un encas délicieux et riche en nutriments. Notre conseil : toastez les tranches quelques instants au grille-pain pour plus de croustillant.
demeter, vegan, sans huile de palme
agriculture EU
DE-ÖKO-007
Origine : Allemagne (DE)
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Ingrédients
Levain naturel (SEIGLE complet concassé**, eau), BLÉ complet**, blé fraîchement germé**, eau, SEIGLE complet**, AVOINE complète**, sel gemme, levure*.
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 786 kJ / 187 kcal kJ / kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 1,9 g |
| dont acides gras saturés | 0,7 g |
| Glucides | 33,1 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 6,1 g |
| Protéines | 6,3 g |
| Sel | 1,2 g |
