Nach der Ernte werden die Pural-Shiitake schonend getrocknet, um ihren Geschmack zu bewahren. Wenn sie in heißem Wasser rehydriert werden, eignen sie sich hervorragend für Risotto, mit Knoblauch und Petersilie zubereitet, aber auch für Nudelgerichte oder eine herbstliche Gemüsepfanne. Sie müssen vor dem Verzehr durchgegart werden.
schonend getrocknet
Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Herkunft : Deutschland (DE)
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Ingrédients
Shiitake*, getrocknet (100%).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1125 kJ / 270 kcal kJ / kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,86 g |
| dont acides gras saturés | 1,20 g |
| Glucides | 20 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 34 g |
| Protéines | 17 g |
| Sel | 0,03 g |
