Nach der Ernte werden die Morcheln von Pural schonend getrocknet, um ihren Geschmack und ihre Nährwerte zu bewahren. Sie sind bekannt für ihren hohen Gehalt an Ballaststoffen und Antioxidantien und sind auch Quellen für die Vitamine B und D. Wenn sie in heißem Wasser rehydriert werden, eignen sie sich hervorragend für die Zubereitung von Risotto und im Frühjahr für Spargel.
schonend getrocknet
Nicht EU Landwirtschaft
DE-ÖKO-001
Herkunft : Deutschland (DE)
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Ingrédients
Morcheln*, getrocknet (100%).
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Valeurs nutritionnelles
| Énergie | 1303 kJ / 311 kcal kJ / kcal |
|---|---|
| Matières grasses | 5,4 g |
| dont acides gras saturés | 0,6 g |
| Glucides | 23 g |
| dont sucres | 0,5 g |
| Fibres alimentaires | 22 g |
| Protéines | 32 g |
| Sel | 0,03 g |
