Name: Sablés Bretons
Brand: Pural
SKU: 3184340000405
Rating: 4.3 (7 reviews)

4.3/5(7 avis)

Avec nos nouveaux Sablés Bretons, nous apportons un vrai morceau de Bretagne dans le rayon biscuits bio – Préparés avec le beurre crémeux de la Laiterie Le Gall de Quimper et à base de variétés anciennes de blé soigneusement sélectionnées, que presque personne ne cultive plus depuis plus d‘un siècle, ces sablés ne sont pas des biscuits ordinaires ! Le blé pousse sur la Presqu‘île de Crozon – l‘un des coins les plus préservés de Bretagne – en agriculture biologique, et est transformé sur place en une farine fine et caractéristère. Tous les ingrédients proviennent du Finistère: une vraie régionalité, résolument en qualité bio

agriculture EU / agriculture non EU

FR-BIO-01

Origine : France (FR)

Ingrédients

Farine de FROMENT T65*, beurre (LAIT) demi-sel*, sucre de betterave cristallisé*, OEUFS*, poudre à lever: bicarbonate de soude, sel marin

*issu de la production biologique contrôlée

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g
Énergie	2275 kJ / 543 kcal kJ
Matières grasses	28,7 g
dont acides gras saturés	17,3 g
Glucides	63,9 g
dont sucres	27,2 g
Fibres alimentaires	1,2 g
Protéines	6,4 g
Sel	1,8 g

Nos engagements

Les 4 piliers de la transparence

Chez Pural, rien n'est caché. Voici, pilier par pilier, ce qu'il y a vraiment derrière chaque produit.

Plaisir conscientNous vous proposons des produits engagés, mais surtout des produits bons et savoureux ! Découvrez comment nous allions engagement et goût.Découvrir

Engagement écologiqueNous nous engageons pour l'écologie. Découvrez nos actions et nos projets.En savoir plus

OriginesNos produits sont 100% bio et 100% sans huile de palme. Nous cherchons toujours à sourcer nos ingrédients de manière réflechie et responsable. Découvrez nos engagements.Voir la carte

Cette transparence mérite d'être partagée.

Plaisir conscient

Nous vous proposons des produits engagés, mais surtout des produits bons et savoureux ! Découvrez comment nous allions engagement et goût.

Qu'est-ce qui fait un bon sablé ?
- Le choix de bons ingrédients aussi locaux et régionaux que possible
- Le faconnage artisanal des biscuits
- Le soutien aux agriculteurs locaux et aux micro-producteurs
- Les variétés de blés anciens pour réaliser une bonne farine
- et surtout la quantité et qualité de du beurre demi-sel bio que l'on met dans nos sablés qui leur donne la belle couleur dorée

Engagement écologique

Nous nous engageons pour l'écologie. Découvrez nos actions et nos projets.

Les producteurs sont choisis au plus près de la production afin d'avoir une trace carbone la plus performante.

Réduction au max des déchets : les cosses et le son des céréales partent soit en paillage, soit en alimentation pour les chèvres.
La Crèperie "L'impératrice" sert ensuite le fromage de chèvre à ses clients.

Tous les biscuits non conformes ou les brisures de bicuits sont fournis au chef de la crèperie pour réaliser des plats et des desserts.

Mutualisation de nos tournées de livraisons (une fois par semaine) sur un périmètre de 250 km afin de limiter le bilan carbone du transport.

La farine provient des propres champs conduits en agriculture biologique qui se trouvent sur la presqu'île de Crozon. La farine est dite "d'antan" car elle est issue de plusieurs variétés anciennes sourcées et datant de 1900 à 1941. Les autres ingrédients proviennent majoritairement de France.

Origines

Nos produits sont 100% bio et 100% sans huile de palme. Nous cherchons toujours à sourcer nos ingrédients de manière réflechie et responsable. Découvrez nos engagements.

France4
- Farine de FROMENT T65
- beurre demi-sel
- OEUFS
- sel marin
Allemagne1
- sucre de betterave cristallisé
EuropeContinent1
- bicarbonate de soude

🌱 Origines d'approvisionnement pour l'année en cours — données issues des fiches produit certifiées.

Sablés Bretons