Von Pural, am 26.06.2026

#Dessert

Instructions

  1. Die Schokolade mit einem Messer hacken oder Schokoladenstückchen verwenden.
  2. In einem Topf die Sahne und den Ristretto zum Kochen bringen und anschließend mit einem Spatel verrühren.
  3. Einen Teil dieser Mischung über die Schokolade gießen. Kurz warten: Durch die Hitze der Flüssigkeit schmilzt die Schokolade.
  4. Mit dem Spatel gut verrühren, dann die restliche Sahne-Kaffee-Mischung hinzufügen.
  5. Die in Stücke geschnittene Butter unterrühren.
  6. Die Masse glatt rühren, ohne sie aufzuschlagen, damit keine Luftblasen entstehen.
  7. Die Törtchen mit einem Suppenlöffel oder einem Spritzbeutel füllen.
  8. Mindestens 20 Minuten kühl stellen, damit die Masse fest wird.

Ingrédients

  • 2 Packungen Tartelettes Dinkel
  • 200 g dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil
  • 200 g flüssige Sahne
  • 1 Ristretto oder Expresso
  • 30 g weiche Butter

Ingrédients de chez Pural