Schoko-Nuss und Apfelmus Tartelettes

1. 2 Äpfel in kleine Stücke schneiden und mit 2 Esslöffeln Wasser bei schwacher Hitze zu Mus kochen.
2. Den dritten Apfel in Scheiben schneiden.
3. Die Schokolade in einem kleinen Topf erhitzen, wenn sie weich ist, vom Herd nehmen und die Sahne unterrühren. Die Mischung wieder auf den Herd stellen und gut umrühren.
4. Wenn die Äpfel gar sind, pürieren.
5. 3 Törtchen mit Apfelmus füllen und mit den Apfelstreifen garnieren. Mit Vanillezucker bestreuen.
6. 3 Törtchen mit Schokoladenganache füllen und mit gehackten Nüssen garnieren.
7. Mit einer Kugel Vanilleeis servieren.

Guten Appetit!